Hallo,
ich freue mich, dass Du den Weg zu mir gefunden hast! Als Fachärztin für Allgemeinmedizin mit Schwerpunkt Ernährungsmedizin verbinde ich wissenschaftlich fundiertes Wissen mit einem ganzheitlichen Ansatz. Ob in meiner Praxis, als Autorin oder Speakerin – mein Ziel ist es, Dir zu helfen, Deine Gesundheit aktiv zu gestalten und langfristig zu verbessern.

Dr. med. Antonia Stahl als…
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Als Ärztin – in meinen Praxen ASTADO für Ernährungsmedizin und hausärztliche Versorgung – treibt mich vor allem die Faszination für die Vielfalt menschlicher Geschichten und Herausforderungen an. Jeden Tag aufs Neue freue ich mich auf die spannende Frage, welche Problemstellung sich im nächsten Gespräch herauskristallisieren wird – und für die ich immer eine Lösung finden möchte! Diese ständige Abwechslung, das Eintauchen in neue Situationen, Symptome und Lebensentwürfe – das alles bereichert meinen Alltag und macht meine Arbeit so erfüllend. Wenn ich sehe, dass meine Patientinnen und Patienten durch meine Unterstützung einen Weg aus ihrer Krankheit oder einem Problem finden, empfinde ich das als tief befriedigend. Es ist ein Privileg, in diesen Momenten Teil ihrer Geschichte zu sein und zu spüren, dass mein Wissen und meine Erfahrung einen Unterschied machen. Um immer auf dem aktuellen Stand zu bleiben, lese ich regelmäßig Fachliteratur, sowohl deutschsprachige als auch englischsprachige Quellen, und besuche spannende Fortbildungen. Der Austausch mit Kolleginnen und Kollegen und das kontinuierliche Lernen sind für mich unverzichtbar, um Dir die optimale Betreuung zu bieten.
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In meiner Arbeit als Ernährungsmedizinerin geht es mir darum, für jeden Menschen die passende Lösung zu finden – frei von starren Ideologien oder vorgefertigten Plänen. Ich weiß, dass Ernährung genauso individuell ist wie die Menschen selbst. Daher liegt mein Fokus darauf, die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse zu nutzen, um maßgeschneiderte Empfehlungen zu geben, die wirklich zu den Bedürfnissen und Lebensumständen meiner Patientinnen und Patienten passen.
Aktuelle Ernährungstrends betrachte ich kritisch und filtere diejenigen heraus, die wissenschaftlich fundiert und sinnvoll sind. Anstatt meine Patientinnen und Patienten mit übermäßigen Informationen zu überladen, setze ich auf pragmatische und umsetzbare Ratschläge. Oftmals gebe ich ihnen zunächst nur wenige, aber wirkungsvolle Empfehlungen mit auf den Weg, um langfristige Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten zu ermöglichen. Diese schrittweise Herangehensweise hilft, Überforderung zu vermeiden und die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass gesunde Gewohnheiten nachhaltig verankert werden. Mein Ziel ist es, stets eine einfühlsame und respektvolle Begleiterin auf dem Weg zu Deiner besseren Gesundheit zu sein.
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Die Allgemeinmedizin ist das übergreifende Fach der Medizin, das eine Vielzahl von Bereichen abdeckt und die menschliche Gesundheit in ihrer Gesamtheit betrachtet. In meinen Praxen erweitere ich diesen Ansatz noch um weitere Disziplinen wie Ernährung, Sportmedizin, Akupunktur und Naturheilkunde. Denn genauso, wie kein Organ im Körper isoliert funktioniert, so kann auch die Medizin nicht nur einen Teil des Menschen behandeln. Deshalb ist mir ein interdisziplinärer Ansatz so wichtig - ich möchte den ganzen Menschen verstehen, um ihm optimal zu helfen.
Meine tägliche Arbeit profitiert von der Zusammenarbeit mit einer Vielzahl von Fachbereichen. Besonders häufig kooperiere ich mit Orthopädinnen und Orthopäden, Psychotherapeutinnen und Psychotherapeuten, Internistinnen und Internisten, HNO-Ärztinnen und HNO-Ärzten sowie Lungenärztinnen und Lungenärzten. Aber auch der Austausch mit Pflegepersonal, Wundpflegeexperten, Physiotherapeutinnen und Physiotherapeuten sowie Osteopathinnen und Osteopathen ist ein wesentlicher Bestandteil meiner Praxis. Diese interdisziplinäre Vernetzung ermöglicht es mir, meinen Patientinnen und Patienten umfassende Betreuung anzubieten und sie genau dorthin zu leiten, wo sie maßgeschneiderte Behandlung erhalten - denn an erster Stelle stehen für mich immer Du und Dein Wohlergehen.
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Als Fachärztin für Allgemeinmedizin und spezialisierte Ernährungsmedizinerin schreibe ich als Autorin aus einer tiefen Überzeugung heraus: Gesundheit ist das wertvollste Gut, das wir besitzen. Meine Bücher sind nicht nur das Ergebnis wissenschaftlicher Expertise, sondern auch meiner Leidenschaft, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Leben zu begleiten und Teil ihrer Geschichte zu sein. In meinen Büchern und Artikeln verbinde ich fundiertes medizinisches Wissen mit praktischen und alltagstauglichen Lösungen. Sie sind nicht die x-ten Gesundheitsratgeber – sie sind eine Einladung, die eigene Gesundheit aktiv in die Hand zu nehmen. Mein Ziel ist es, komplizierte medizinische Zusammenhänge verständlich zu machen und gleichzeitig motivierende Impulse zu geben, die wirklich etwas bewegen. Meine Bücher sind daher so aufgebaut, dass sie praktische Hilfestellungen bieten – sei es in Form von leicht umsetzbaren Ernährungsratschlägen oder konkreten Rezepten, die gesunde Ernährung im Alltag erleichtern.
Was mich antreibt, ist der Wunsch, Menschen zu zeigen, dass sie selbst viel für ihr Wohlbefinden tun können – und dass Gesundheit nicht kompliziert sein muss. Meine Bücher sollen dabei nicht nur informieren, sondern auch Mut machen und das Vertrauen stärken, dass jeder Schritt in Richtung einer besseren Gesundheit zählt. Sie sollen verlässliche Begleiter sein, die immer wieder zur Hand genommen werden, um Deinen eigenen Gesundheitsweg informiert und selbstbewusst zu gestalten.
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Als Unternehmerin und Gründerin von ASTADO ist meine Vision weit mehr als eine Geschäftsidee – sie ist ein lebendiger Spirit, der in jedem Aspekt meiner Praxen spürbar ist. Mit ASTADO habe ich einen Ort geschaffen, der nicht nur hervorragende Patientenbetreuung bietet, sondern auch ein Umfeld, in dem meine Kolleginnen und Kollegen ihre Potenziale voll entfalten können. Ich strebe danach, eine Unternehmenskultur zu schaffen, die von Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist. Meine Aufgabe ist es nicht nur, die Vision von ASTADO voranzutreiben, sondern sicherzustellen, dass dieser Spirit lebendig bleibt und sich ständig weiterentwickelt. Ich bin überzeugt, dass noch viele spannende Entwicklungen auf uns warten, die wir heute vielleicht noch nicht einmal erahnen können!
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Als Gesundheitsaktivistin bringe ich nicht nur mein Fachwissen als Expertin für Ernährungsmedizin ein, sondern auch eine Leidenschaft für echte Veränderung in unserem Gesundheitssystem. Ich habe immer hinterfragt, warum Dinge so laufen, wie sie laufen, und mich nie damit zufriedengegeben, einfach nur zuzusehen. Unser Gesundheitssystem ist von Menschen für Menschen gemacht, und deshalb ist es entscheidend, dass wir diejenigen unterstützen, die jeden Tag direkt davon betroffen sind.
Meine wichtigen Erfahrungen als Gesundheitsaktivistin zeigen mir immer wieder, dass Ausdauer und Engagement am Ende Früchte tragen - auch wenn der Weg oft länger und komplexer ist, als man es sich wünschen würde. Ich glaube fest daran, dass es wichtig ist, sich aktiv für das einzusetzen, was einem am Herzen liegt, statt nur hinter vorgehaltener Hand zu kritisieren. Das bedeutet für mich, selbst die Initiative zu ergreifen und Veränderungen direkt mitzugestalten. Besonders am Herzen liegen mir präventive medizinische Ansätze, insbesondere in den Bereichen Adipositas, Ernährung, Bewegung und Gesundheitswissen.
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Für mich bedeutet Innovation, niemals stehen zu bleiben. Als Hausärztin, Ernährungsmedizinerin, Unternehmerin, Autorin und Speakerin sehe ich es als meine Aufgabe, immer wieder neue Aspekte in meiner Arbeit zu entdecken und weiterzuentwickeln. Das Leben ist ständige Bewegung, und wer nicht mitgeht, bleibt zurück. Besonders in der Medizin und Ernährungsmedizin, wo sich täglich neue Erkenntnisse und Entwicklungen abzeichnen, ist es unerlässlich, sich kontinuierlich weiterzubilden und den eigenen Horizont zu erweitern. Innovation bedeutet für mich nicht nur, neue Ideen zu entwickeln, sondern auch, bestehende Prozesse zu hinterfragen und zu verbessern – sei es durch den Einsatz von Digitalisierung oder durch das Aufspüren und Implementieren neuer medizinischer Erkenntnisse. Ich habe eine große Freude daran, neue Facetten an mir selbst zu entdecken und diese in meine Arbeit einfließen zu lassen.
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Als Speakerin treibt mich vor allem eins an: meine Leidenschaft, Wissen zu teilen und Menschen dabei zu unterstützen, ihre Gesundheit und ihr Leben aktiv zu gestalten. Das ist eine natürliche Erweiterung meiner Vision als Ärztin und Ernährungsmedizinerin. Ich möchte nicht nur behandeln, sondern auch aufklären und inspirieren. Meine Vorträge decken eine breite Palette an Themen ab – von Ernährungsmedizin über Allgemeinmedizin bis hin zu Mut und Selbstbewusstsein bei der Existenzgründung, insbesondere für Frauen. Ich finde es wunderbar, gerade in einem von männlichen Experten dominierten Umfeld, die weibliche Perspektive in der Medizin und im Unternehmertum sichtbar zu machen.
Ich lege großen Wert darauf, mein Publikum - ob Laien oder Fachpublikum - mit verständlichen, praxisnahen Beispielen abzuholen. Dabei setze ich bewusst auf klare Sprache, Humor und Interaktivität, um meine Inhalte mit einer guten Prise Bodenständigkeit einprägsam zu vermitteln. Das positive Feedback zeigt mir immer wieder, dass meine Vorträge nicht nur informieren, sondern auch begeistern und motivieren.
Meine Arbeit
In meiner Arbeit als Ärztin verbinde ich gezielt die Allgemeinmedizin mit der Ernährungsmedizin, weil ich fest daran glaube, dass viele Erkrankungen nicht nur behandelt, sondern an ihrer Wurzel angegangen werden sollten. Viele der häufigen Krankheiten in der Hausarztpraxis wie Bluthochdruck, Diabetes, Adipositas oder koronare Herzkrankheiten hängen u. a. mit der Ernährung zusammen. Auch bei Krebserkrankungen oder psychischen Leiden kann die Ernährung eine entscheidende Rolle spielen. Meine Herangehensweise ist es, nicht nur Symptome zu behandeln, sondern die Ursachen der Erkrankungen zu adressieren.
Meine kombinierte Herangehensweise spricht besonders Menschen an, die wissbegierig und selbstbestimmt sind - diejenigen, die erkannt haben, dass sie ihre Gesundheit aktiv mitgestalten können und bereit sind, dafür Verantwortung zu übernehmen. Wenn Du bereit bist, diesen Weg mit mir zu gehen, bin ich hier, um Dich dabei zu unterstützen - denn ein gesunder Lebensstil sorgt für ein gesundes Altwerden.
Die ASTADO-Werte.
ASTADO, das bin ich, Dr. med. Antonia Stahl und das Team, das meine Überzeugungen in den ASTADO-Praxen teilt! Erfahre hier alles über unsere ASTADO-Werte, und damit auch alles, was Du über uns wissen musst.
Meine Expertise.
Vertrauen in meine Expertise heißt, sich auf fundiertes Wissen und jahrelange Erfahrung verlassen zu können:
- Fachärztin für Allgemeinmedizin
- Spezialisierung in Ernährungsmedizin
Als erfahrene Speakerin und Expertin für Ernährungsmedizin lade ich Dich ein, gemeinsam mit mir neue Wege zu entdecken, wie Du Deine Gesundheit unterstützen kannst.

Mein Weg.
Als Kind träumte ich von Literatur und Geschichte – von der Welt der Erzählungen und großen Abenteuern. Doch das Leben nahm eine unerwartete Wendung, als mein Bruder plötzlich an Diabetes Typ 1 erkrankte. Diese persönliche Erfahrung eröffnete mir eine neue Perspektive auf die Verletzlichkeit und Unvorhersehbarkeit unserer Gesundheitsgeschichten. Die Ohnmacht und Unsicherheit, die wir als Familie erlebten, machten mir schmerzlich bewusst, wie wichtig es ist, in schwierigen Zeiten Unterstützung und fundiertes Wissen zu erhalten. Diese Erfahrung veränderte meinen Weg. Anstatt den kindlichen Berufswünschen nachzugehen, fand ich meine wahre Berufung in der Medizin. Das Medizinstudium war für mich nicht nur ein Ziel, sondern eine bewusste Entscheidung: Ich wollte Hausärztin werden, um Menschen nicht nur in Krisen zu begleiten, sondern sie auch durch präventive und ganzheitliche Ansätze zu unterstützen.
Heute bin ich Teil der Geschichten meiner Patientinnen und Patienten - anders und doch genau so, wie ich es mir in meiner Kindheit gewünscht habe.
Ich bin regelmäßig als Gesundheitsexpertin und Expertin für Ernährungsmedizin unterwegs, um wertvolle Tipps und Erkenntnisse zu teilen. Vielleicht kennst Du mich bereits aus:
Presse.
Regelmäßig teile ich als Gesundheitsexpertin und Expertin für Ernährungsmedizin meine wertvollen Tipps und Erkenntnisse in verschiedenen Medien. Vielleicht bist Du schon in einem der folgenden Pressebeiträge auf mich gestoßen: